七月旅程(四)吃饭购物
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下一篇 2008-07-24 20:10:03
/ 个人分类:随风随笔
来烟台已经快两天了,每天都有朋友轮流做东带我品尝着这里的特色小吃。海鲜当然不能错过了,每餐都会点到。第一天在威海吃了辣炒蛤、牡蛎和鲅鱼饺子。蛤是当地非常常见且便宜的一种海鲜,肉嫩味鲜,光用白水煮都能吃到鲜甜的肉汁。牡蛎也称蚝,味道极其鲜美,它外表有一层坚硬的石灰质,外表丑陋,精华却都在里面。鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅鱼饺子口感软嫩,水分足,味道还不错。
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-s }EO4lcsJ @7g0第二天去一家店吃沙锅,我点了一碗海鲜沙锅,朋友点了肘子沙锅,都是这里做得很不错的。海鲜沙锅正对我胃口,虾、鱿鱼、蛤加上粉丝、包菜、冻豆腐一起煮,清淡可口,汤里都是海鲜的原汁原味。肘子沙锅是这里最出名的,猪肘和粉条、豆腐、包菜一起煮,味道也不错,不过个人更偏爱海鲜沙锅。